Kabak (Cucurbita pepo)

Güncelleme: 6 Eylül 2008 Gösterim: 1.691 Cevap: 0

KisukE UraharA

VIP !..............!

6 Eylül 2008 Mesaj #1

VIP !..............!

Kabak - Kabak Nedir - Kabak Yetiştiriciliği
Vikipedi, özgür ansiklopedi

Sponsorlu Bağlantılar

Ad: Yellow_squash.jpg
Gösterim: 275
Boyut: 56.8 KB

Alem : Plantae
Bölüm : Magnoliophyta
Sınıf : Magnoliopsida
Takım : Cucurbitales
Familya : Cucurbitaceae
Cins : Cucurbita

Lifi bol bir sebze olan kabak, bağırsakları tembel olanlar için tercih edilmesi gereken sebzelerdendir. Kabak sebzesi potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Kabak bedeni temizler, sinirleri yatıştırır. Besin değerinin kaybolmaması için kabağı buğuda pişirmek önerilir. Kabak çiğ olarak rendelenip salatalara da katılabilir. Latincesi Cucurbita pepo olan kabak, Kabakgiller familyasından bir sebzedir.

Bu familyanın diğer üyeleri:

Kavun
Karpuz
Salatalık
Acur

Kabak Türleri:

Balkabağı (C. moschata)
Helvacıkabağı ( C. maxima )
Sakızkabağı ( C. pepo )

Kabak çekirdeğinin iç kısmında rezin, sabit yağ (% 45-50), steroller ve etkili madde olarak kukurbitin isimli bir amino asit bulunmaktadır. Bu bileşiğin miktarı, türe ve varyeteye bağlı olarak,% 0.5-2 arasında değişir. Etki ve kullanılış: İnsanlarda zehirliliği bulunmayan bir kurt ve şerit düşürücüdür. Yakın Doğuda tenya düşürücü olarak geniş bir şekilde kullanılır. Özellikle çocuklarda rahatlıkla kullanılabilir. Kullanılış şekli: Dış kabuğu (beyaz renkli ve sert olan kısım) soyulmuş taze tohum (Semen Cucurbitae excorticatum)'dan çocuklara 30-40 gr, yetişkinlere ise 50-100 gr, bir defada aç karnına verilir. Sindirimin kolay olması ve etkisini daha kısa sürede göstermesi için kabuğu soyulmuş tohumlar bir havanda ezilir, bal veya şeker ile karıştırılarak macun haline getirilir. Barsak parazitlerini kolaylıkla dışarı atmak için, çekirdekler alındıktan bir saat sonra, bir müshil (yetişkinler için 30-40 gr hintyağı) alınabilir.

BEĞEN Paylaş Paylaş

Bu mesajı 1 üye beğendi.

Gerçekçi ol imkansızı iste...

Cevapla

Kabak (Cucurbita pepo)

Benzer Konular

Benzer Konular

MsXLabs Üye Girişi

Kabak (Cucurbita pepo)

Benzer Konular

Benzer Konular