Þeker pancarýndan þeker eldesi fiziksel deðiþme mi yoksa kimyasal deðiþme midir?
 

Maddenin dýþ görünüþü ile ilgili olan özelliklere fiziksel özellik denir. Bu özellikler, boyut, fiziksel hâl (katý, sývý ve gaz), akýþkanlýk, yoðunluk, sertlik, erime noktasý, kaynama noktasý, çözünürlük gibi özelliklerdir ve zayýf etkileþimlerin bir sonucudur.
Bir olayda sadece fiziksel özellikler deðiþiyorsa bu olay bir fiziksel olay ya da fiziksel deðiþimdir. Fiziksel olaylarda, moleküler düzeyde zayýf etkileþimler ortadan kalkar ya da tekrar oluþur.

Fiziksel olaylara örnekler;

• Þeker pancarýndan þeker eldesi
• Buðdaydan un eldesi
• Yoðurttan ayran eldesi

DEVAMI >>>> Maddenin Fiziksel Deðiþimi