Kırıklarda besleme
Kırıklarda besleme:
Normal bir insanın günlük kalori ihtiyacı Dr. Tavafa göre İstirahatte 1680
Hafif işte 1920
Orta işte 2400
Ağır işte 3000 kaloridir
Bu rakkamlar erkek ve kadında küçük değişiklikler göstermektedir.
Bazı maddelerin kalorik eşdeğerleri ise şöyledir: 1 gr Protein 4,10 •
1 gr Karbonhidrat 4,10
1 gr Yağ • 9,30 kaloridir.
Yukarıdaki değerlere göre günlük normal rasyon şu maddeleri, şu nisbetlerde ihtiva etmelidir:
Karbonhidrat 500 gr % 60 2.050 Yağ 80 gr % 80 744
Protein 60 gr % io 246
Eu esas unsurlara oligoelementleri ve vitaminleri de eklemelidir.
Çene - yüz yaralanmalarında, gerek yapılan tesbit ve gerekse yumuşak kısımlarda husule gelen yaralar sebebiyle gıda alımı güç hatta imkansız olabilir. Hastalara daima sulu gıdalar verilebilme-mektedir. Gıda güçlüğü ve sulu gıda almak zorunluğu hastayı su-zalimantasyonla karşı karşıya bırakmaktadır. Bu yüzden hasta, gastro - entestinal bozukluklar, genel halin bozulması ile karşı karşıya kalarak enfeksiyonlara dispoze duruma düşmektedir.
Bu bakımdan yaralıya tatbik edilecek diyet şu esasları kapsamalıdır.
1 — Organizmanın fontionları için gerekli enerji temin edilmelidir.
2— Hayati önemi haiz gıdai maddeler verilmelidir.
3 — Karbonhidrat, yağ ve protein dengesi sağlanmalıdır. Yukarıdaki esaslar gözönüne alınarak hazırlanmış olan aşağıdaki diyetin uygun olduğu kanısındayız.
2 litre inek sütü 5-6 adet yumurta 300 gr et suyu 250 gr şeker
2 limondan yapılmış limonata 5-6 portakaldan hazırlanmış portakal suyu Ayrıca sistematik yol veya gıdalara karıştırılarak
1 gr C vitamini
2 ampul veya draje B kopleks vitaminleri
Yaralı bu sulu gıdayı rahatlıkla alabilmektedir. Pasajın güç olduğu durumlarda nazofaringeal sonda konarak beslenme o yolla yapılmalıdır.