Beyaz Karabiber
Diğer İsimleri; Piper nigrum, Poivre, Black Pepper, Pfeffer Bileşimi; Kapsaisin ,Vit C, karotin ve salunidin içerir. Beyaz biber: Karabiber ve beyaz biber aynı ağacın meyvalarıdır. Ancak, karabiber tam olgunluğunu bulamadan koparılır, tohumun etrafındaki kılıf üzerinde kalır. Beyaz biber ise, tam olgunluğunu bulduktan sonra koparılır ve etrafındaki kılıf çıkarılır. Kılıfın çıkması için beyaz biber deniz suyuna daldırılır. Beyaz biberin özelliği, kullanıldığında karabiber gibi sosların rengini bozmaz; tadı ve kokusu karabiber gibidir. Kullanımı ve Faydaları; Sindirimi kolaylaştırmak için karabiberi nane ve tarçınla yapılan bir sosla almalı. Ağızda tane olarak çiğnendiğinde tükürük miktarını çoğaltabilir. Çemen Otu - Çemen Tozu - Boy Otu Tozu
Buy otu, Çemen otu, Pıltan, Trigonella foeniculum-graecum. Bileşimi; Lesitin, esans, tanen, fosfor, organik demir, kalsiyum, müsilaj, saponin, trigonellin alkaloidi, Diosgenin, fitopterol, fitin, kolin, protein, vitaminler (A, B) Özellikleri; - Tonik/Kuvvetlendirici,
- afrodizyak/cinsel gücü arttırıcı, metabolizmayı düzenleyici,
- aperetif/iştah açıcı,
- ekspektoran/balgam sökücü,
- antihiperglisemik/kan şekerini düşürücü,
- antikolesterolemik / kolesterol düşürücü, zayıflatıcı özellikleri olabilir.
Çay yapılıp yüze sürülmesi ile de sivilcelere faydası olabilir, bu su ile saçlara sürülmesiyle saçlar gürleşebilir, selülitlere tampon yapılırsa, selülitler de kaybolabilir. Hafif kavrulup, salata ve yiyeceklere ilave edilirse lezzeti arttırabilir. İştah açabilir. Çemen tozunu su ile karıştırıp lapayı bir bezle romatizma gut siyatik çıban ve iltihaplı yerlere sararsanız faydalı olabilir. Hamilelere yasaktır. Son düzenleyen Safi; 12 Ekim 2018 04:19
Düşüncene katılmam şart değil, düşünceni anlatman için savaşırım...
