Mandıra
MsXLabs.org & MORPA Genel Kültür Ansiklopedisi
Süt ve süt ürünlerinin elde edildiği ve süt hayvanlarının bakılıp barındırıldığı yer. Türkiye'de genellikle küçük işletmeler ve peynirhaneler hâlinde faaliyet gösteren mandıralar, Süt Endüstrisi Kurumu'nun kurulması, yeni yöntemler ve büyük sermayelerle çalışan işletmelerin yaygınlaşması nedeniyle azaldılar.