Hoş geldiniz sayın ziyaretçi Neredeyim ben?!

Web sitemiz; forum, günlük, video ve sohbet bölümlerinin yanı sıra; Skype ile ilgili Türkçe teknik destek makaleleri, resim galerileri, geniş içerikli ansiklopedik bilgiler ve çeşitli soru-cevap konuları sunmaktadır. Daima faydalı olmayı ilke edinmiş sitemize sizin de katkıda bulunmanız bizi son derece memnun eder :) Üye olmak için tıklayınız...


Sohbet (Flash Chat) Forumda Ara

Çiğ köfte nasıl yapılır?

Bu konu Soru-Cevap forumunda Ziyaretçi tarafından 19 Ocak 2009 (19:55) tarihinde açılmıştır.FacebookFacebook'ta Paylaş
5449 kez görüntülenmiş, 2 cevap yazılmış ve son mesaj 19 Ocak 2009 (20:16) tarihinde gönderilmiştir.
  • Bu konuyu beğendiniz mi?   
Cevap Yaz Yeni Konu Aç
Bu konuyu arkadaşlarınızla paylaşın:    « Önceki Konu | Sonraki Konu »      Yazdırılabilir Sürümü GösterYazdırılabilir Sürümü Göster    AramaBu Konuda Ara  
Eski 19 Ocak 2009, 19:55

Çiğ köfte nasıl yapılır?

#1 (link)
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Ziyaretçi - avatarı
Çiğ köfte nasıl yapılır? Nasıl yoğurulur? İçerisine neler konur?
Etiketler:
  • cig koftenin icine ne konulur
  • cig koftenin icine ne konur
  • cig kofteye ne konulur
  • cig kofteye ne konur
  • cig kofteye neler konur
Benzer Konular:
Rapor Et
Eski 19 Ocak 2009, 20:06

Çiğ köfte nasıl yapılır?

#2 (link)
uchiha itachi
Ziyaretçi
uchiha itachi - avatarı
çiğ köfte. tarifi akrabalarım arasında en iyi çiğ köfte yapan kişi verdiği için gayet güzel bir tarif olduğunu söylemeliyim. kendisinin dediğine göre çiğ köfte her şehirde farklı yöntemlerle yapılıyormuş. benim yazacağım tarifte domates salçası kullanılmıyor, et de iyice pişmesi için ilk önce yoğurulmaya başlanıyor. ama örneğin urfa'da domates salçası eklenip kıyma da bulgurdan sonra katılabiliyormuş. tarifteki önemli noktalar; kıymanın bulgurdan az veya eşit miktarda kullanılması (fazla olmamalı), soğanın ise kıymanın %30u kadar olması. miktarları bu dengeyi sağlayacak şekilde istediğiniz gibi arttırabilirsiniz.
malzemeler:

* 1 kg kıyma
* 1kg bulgur
* 3 orta boy soğan
* birkaç sarımsak (bazı yörelerde sarımsak konulmuyormuş)
* 2 kaşık biber salçası
* 200gr pulbiber
* 1 paket köfte baharatı
* maydanoz
* bir kasede elinizi ıslatmak için limonlu su (isterseniz biraz sıvıyağ da koyabilirsiniz)

hazırlanması:

1. soğanı ve sarımsağı robottan geçirip incecik doğranmasını sağlayın. kıymanın iyice pişmesini sağlamak için soğan, sarımsak, salça ve pulbiber ile yoğurun. daha sonra bulguru ekleyip en az 30 dakika yoğurun. köfte baharatını ekleyin. sonlara doğru çok ince doğranmış maydanozu ekleyip 5-10 dakika daha yoğurun. yoğurma sırasında elinizi ara ara limonlu su ile ıslatın.
2. hazırlanan harçtan avucunuza bir miktar alıp elinizle sıkarak şekil verin. marul yaprakları ile servis yapın.
Rapor Et
Eski 19 Ocak 2009, 20:16

Çiğ köfte nasıl yapılır?

#3 (link)
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Ziyaretçi - avatarı
teşekkürler...
Rapor Et
Cevap Yaz Yeni Konu Aç
Hızlı Cevap
Kullanıcı Adı:
Önce bu soruyu cevaplayın
Mesaj:








Yeni Soru
Sayfa 0.135 saniyede (62.89% PHP - 37.11% MySQL) 16 sorgu ile oluşturuldu
Şimdi ücretsiz üye olun!
Saat Dilimi: GMT +2 - Saat: 17:37
  • YASAL BİLGİ

  • İçerik sağlayıcı paylaşım sitelerinden biri olan MsXLabs.org forum adresimizde T.C.K 20.ci Madde ve 5651 Sayılı Kanun'un 4.cü maddesinin (2).ci fıkrasına göre tüm kullanıcılarımız yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. MsXLabs.org hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler buradan iletişime geçilmesi halinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 3 (üç) iş günü içerisinde MsXLabs.org yönetimi olarak tarafımızdan gerekli işlemler yapıldıktan sonra size dönüş yapılacaktır.
  • » Site ve Forum Kuralları
  • » Gizlilik Sözleşmesi