Karbonhidrat ve yağ bulunan bitkisel besin maddeleri nelerdir?

Karbonhidrat ve yağ bulunan bitkisel besin maddeleri nelerdir?

Karbonhidrat kaynakları
Karbonhidratlar bitkisel besinlerde yaygındır. şeker ve nisasta saf karbonhidratlardır. Tahıllar ve tahıl ürünleri, kurubaklagiller, kuru meyveler, bal, pekmez, tahin helvası en zengin karbonhidrat kaynaklarıdır.
Hayvansal besinlerden süt ve süt ürünlerinde bulunur. Süt ve süt ürünleri dışındaki hayvansal besinlerde çok az bulunduğundan bunlar iyi bir karbonhidrat kaynağı değildir.

DEVAMI Karbonhidratlar ve Beslenmedeki Önemi


Yağ Hangi Yiyeceklerde Bulunur?

• Hindistan cevizi
• Palmiye yağı
• Kakao yağı
• soya
• susam yağı
• zeytin
• ayçiçeği

DEVAMI Lipitler (Yağlar) ve Beslenmedeki Önemi