Saki Nedir?

1. içecek servisi yapan kişi.

2. rakı sofrasında rakı, su, buz, şalgam ne varsa dolduran, sofranın içecek işlerinden sorumlu kişisidir. genelde ortamın yaşça en küçüğü seçilir..

SAKİ sıf. ve a. (ar. saky, sulamadan sakı). Esk.
1. içki meclisinde içki sunan kimse: “Doldurmuş dolusun sunuyor saki" (Teslim Abdal, XVI. yy),
2. Su dağıtan kimse.
3. Saki-iecel. ölüm. || Saki-i şeb. ay, mehtap.

—Tasav. Tanrı'nın sevgisini ve nurunu saçan kimse. (Bk. ansikl. böl.)

—AnsIkl. Ed. Divan edebiyatında sakiden özellikle gazellerde söz edilir; onun türlü özellikleri canlandırılır. Sakıname'lerde ozan ona seslenerek dünyanın ve insanların durumunu konu edinir; tasavvufa bağlı görüşlerini ortaya koyar. Saki bezmin başlıca kişilerindendir. Âşığa (şaire) içki sunar. Çoğu kez sevgilidir; sevgilinin taşıdığı güzellik öğelerinin sahibidir (ay yüzlü, gül yanaklı, lal dudaklı, sebu endamlı, gümüş kollu vb.). Sunduğu içki gam dağıtır. Tasavvufta kaba sofunun (zahit) karşıtıdır. Kaba sofu yalnızca kuru öğüt verdiği halde sakinin sunduğu mey aşkı temsil eder: "Cam tut der sakii gülçehre. zahit terki câmie gönül fikr eyle kim hansıdır tutmalı pend" (Gülyüzlü saki kadehi tut der, kaba sofu bırak der. Ey gönül, hangisinin tutulacak öğüt olduğunu düşün) [Fuzili],

—-Tasav. Ayrıca Tanrı da yüce bir saki olarak kabul edilir. Bektaşilik inancına göre, halife Ali cennetteki kutsal ırmağın suyunu dağıtan kimse, canlara sevgi ve birlik içkisini sunan sakii Kevser’dir, içkiyi yasaklayan tarikatlarda ise saki, inananlara Allah sevgisini aşılayan kişi olarak kabul edilir.