MsXLabs
(
https://www.msxlabs.org/forum/)
-
X-Sözlük
(
https://www.msxlabs.org/forum/x-sozluk/)
- -
Alakart Nedir?
(
https://www.msxlabs.org/forum/x-sozluk/250021-alakart-nedir.html)
| ThinkerBeLL | 11 Mayıs 2009 09:38 |
Alakart Alıntı:
TDK adlı kullanıcıdan alıntı isim (l ince okunur) Fransızca à la carte
Seçmeli yemek, tabildot karşıtı.
| Alakart (Fransızca: À la carte) Gastronomi'de yemek-kartında bulunan herşeyi hürce seçebilme imkânınız olduğunu ifade eden kelimedir. Menü-sıralaması yoktur ve istediğiniz bir sıralama ile ısmarlayabilirsiniz anlamına gelir.
Böyle bir ısmarlama hürriyeti restoranın mutfağı için daha büyük bir zahmet yaratır. Çünkü böylece birbirinden farklı ve küçük porsiyonlu pek çok yemeğin aynı anda (À la minute) hazır olması gerekir.
Vikipedi, özgür ansiklopedi
|
| Jumong | 1 Temmuz 2015 09:53 |
ALAKART sıf. ve a. (fr. â la carte). Lokantada, listeden seçilip her birinin ederi ayrıca ödenerek yenilen yemek için kullanılır. (Karşt. TABLDOT.)
MsXLabs & Büyük L.
|
©2005 - 2024, MsXLabs - MaviKaranlık
