Erime ve kaynama noktalarının teknik açıdan önemi nedir ?

Erime ve kaynama noktalarının teknik açıdan önemi nedir ?

erime

ısı uygulandığında bir katı maddenin sıvıya dönüşmesi. Katışkısız kristal haldeki bir maddenin erimeye başladığı sabit sıcaklığa, erime noktası denir. Katışık haldeki bir katı ise, genellikle ana bileşenin erime noktası altındaki bir sıcaklık aralığında erir. Cam ya da zift gibi amorf (kristal halde katılaşmayan) maddeler, sıcaklıklarının artmasıyla ağdahlıklarım yavaş yavaş yitirerek erirler; bunların katidan sıvı hale geçişleri için kesin bir sıcaklık noktası yoktur.

DEVAMI Erime Noktası Nedir?

kaynama noktası

sıvılarda, çevrenin sıvı üzerinde etkidiği basınç ile sıvının buhar basıncının eşitlendiği sıcaklık. Bu durumda ısı artışı, sıcaklığında yükselme olmaksızın sıvının buhara dönüşmesine neden olur.

Belirli bir sıcaklığın üstünde sıvı, yüzeyinde atmosfere doğru kısmen buharlaşır; bu süreç, buharın etkidiği basınç, sıvının o sıcaklıktaki buhar basıncı denen karakteristik bir değere ulaşmasına kadar sürer. Sıcaklık yükseldikçe buhar basıncı da artar; kaynama noktasında, sıvı içinde oluşan buhar kabarcıkları yüzeye çıkar. Bir sıvının kaynama noktası, üzerinde etkiyen basınca bağlı olarak değişir; normal kaynama noktası, buhar basıncının deniz düzeyindeki standart atmosfer basıncına (760 mm cıva basıncı) eşit olduğu sıcaklıktır. Deniz düzeyinde su 100°C’de kaynar. Daha yüksek yerlerde kaynama noktası sıcaklığı daha düşüktür.

DEVAMI Kaynama Noktası Nedir?