Hayvanc�l�k yapmak i�in gerekli olan �artlar nelerdir?

- S�t hayvanc�l�� da besi hayvanc�l�� da karl�d�r. Ama s�t hayvanc�l��n�n ilk yat�r�m maliyeti ve i�letme maliyeti y�ksektir.. A��r� ilgi ve bak�m ister. Besi hayvanc�l��nda ilk yat�r�m maliyeti nispeten d��kt�r. Ama g�nl�k 1.1 kg CAA ( Canl� A��rl�k Art��) ortalamas� ile 5-8 ayl�k hayvanlar� (200-300 kg) yakla��k 10 ay i�erisinede kesime g�t�rebilirsiniz..

- Hayvanc�l�kta nas�l kar edilebilir.. Hayvanc�lkta yem maliyetlerini minimize edebilirseniz kar edersiniz.. ��nk� hayvanc�l�kta sermaye girdisinin %72'si yemdir. Kendi yeminizi kendiniz �retebiliyorsan�z yem maliyetini oldukca d��r�rs�n�z.. Kaba yem olarak, yanca, fi�, tritikale, sorgum-sudan, m�s�r sap�, mercimek sap�, malt saman�, m�s�r silaj�, hububat sap�, portakal kabu�u, malt posas�, pancar posas�, patates kabu�u uygundur.. Kesif yem i�in ise, dane m�s�r, arpa en uygun olanlar�d�r. Katk� yem maddelerini d��ar�dan almak zorundas�n�z..

- T�rkiye'de maliyetlerin y�ksek olmas�n�n bir �ok sebebi var. En �nemlileri T�rkiye tar�m ve hayvanc�l��n son 20 y�l i�erisindeki gerlemesi, Tar�m arazilerinin uygunsuz kullan�m�, Modern sulama sistemlerinin kullan�lmay��, Ta�m politikalar�ndaki hata ve eksiklikler, hayvanc�l�k endr�strisine y�nelik makina ve te�hizatlar�n, yedek par�alar�n�n, ila� ve katk� yem maddelerinin d��a ba��ml� olmas�.. vs.. vs..

- Et fiyatlar�n�n y�ksek oldu�u s�ylenemez.. Et fiyatlar� T�rkiye'de arz talep taraf�ndan belirlenir.. Bu fiyatlara y�n veren bir ka� b�y�k �iftlik vard�r.. Bu �iftlikler de talebe g�re fiyat belirliyorlar.. Bu �iftliklerden en �nemlileri Kayseri ve Urfada'd�r.. Besi hayvan� mevcutlar� 10,000 �zerindedir.. ( Net rakamlar� bilmiyorum �imdi.) Ayda yakla��k 1000-1100 hayvan� kesime g�ndermektedirler.. Bu �iftlikler ayn� zamanda s�t ��letmelerine de sahiptir..

- Ah�r hayvanc�l�� nas�l yap�l�r.. Bu soru bir ka� c�mleyle anlat�lamayacak kadar uzun bir konudur.. Ama k�saca s�ylemem gerekirse, S�tte ve beside, A��k/Yar� A��k, serbest dola��ml� ah�r sistemi ile yap�l�r.. Bu tip ah�rlar hem i�letme maliyetlerini azalt�yor hem de hayvan ve s�r� sa�l�� a��s�ndan en uygun sistemdir.. Ayr�ca hayvanlar�n geli�imi de kapal� sistemlere g�re �ok �ok y�ksektir..

Duydu�unuz do�ru de�ildir.. 6 ay i�erisinde %100 kar etmek m�mk�n de�ildir.. En iyi �artlarda Y�ll�k Enflasyon'dan ar�nd�r�lm�� olarak %24-%30 aras� kar edebilirsiniz.. Ama bu i� uzun s�reli bir i�tir.. Karl�l��n�z ve i�letmenizin de�eri her ge�en y�l artacakt�r..

K�saca �rnek bir maliyet hesab�.. Bir hayvan i�in.. Sadece al�m sat�m aras� kar hesab�.. ��letme maliyetleri ve yat�r�m maliyeti hari�..

Pazardan 200 kg'l�k bir hayvan� kg'� 5 YTL'den ald�n�z..

Al�m maliyeti : 1000 YTL.
G�nl�k yem maliyeti : 2.5 YTL
300 G�n beslediniz.. Toplam yem maliyeti: 750 YTL..
G�nde 1.1 kg CAA elde ettiniz.. 300 g�n sonra hayvan�n�z : 530-550 kg..

Pazarda 1 kg Karkas et fiyat�: 8.80 YTL

550 kg'l�k bir hayvandan %52 rand�man ile alaca��n�z karkas miktar� : 286 kg..

286 * 8.80 = 2.516 YTL

Yani.. 10 ayl�k s�re i�inde 1750 YTL'nizi 2.516 YTL'ye ��kard�n�z. (��letme, bak�m ve nakliye giderleri hesaba dahil edilmemi�tir..)

Kar�n�z� hesaplay�n..

Not: Yukar�daki hesap en iyi �artlara g�re hesaplanm��t�r.. En k�t� �artlar i�in rakamlar� %20 oran�nda de�i�tirin.. Yani giderleri %20 artt�r�n..