Konuya Cevap Yaz

Arama

Konu: Lahana Turşusu Tarifi Cevap Yaz

Mesaj:

[QUOTE=RoSSoRoSe;1198131][SIZE=3][COLOR=red]Lahana Turşusu[/COLOR][/SIZE]
 
[SIZE=3][COLOR=red]Malzemeler[/COLOR][/SIZE]

[LIST]
[*][SIZE=3][COLOR=red]1 Adet orta büyüklükte lahana [/COLOR][/SIZE]
[*][SIZE=3][COLOR=red]1 kilo serke [/COLOR][/SIZE]
[*][SIZE=3][COLOR=red]10 Diş sarmısak [/COLOR][/SIZE]
[*][SIZE=3][COLOR=red]Yeteri kadar su ve tuz [/COLOR][/SIZE]
[/LIST][B][SIZE=3][COLOR=red]Hazırlanışı[/COLOR][/SIZE][/B]
[LIST]
[*][SIZE=3][COLOR=red]Turşu için küçük, sıkı kelle yapan beyaz lahana kullanılır. [/COLOR][/SIZE]
[*][SIZE=3][COLOR=red]Önce lahananın dış yapraklarını temizleyin. [/COLOR][/SIZE]
[*][SIZE=3][COLOR=red]Lahananın dip tarafını oyup koçanını çıkartın ve lahanayı dörde bölün. [/COLOR][/SIZE]
[*][SIZE=3][COLOR=red]Bir bıçakla lahanaları kıyın. Büyükçe bir tepsiye kıydığınız lahanaları boşaltıp tuzla ovunuz. [/COLOR][/SIZE]
[*][SIZE=3][COLOR=red]Tuzlayıp iyice ovduğunuz lahanaları tepsinin ortasına toplayın. [/COLOR][/SIZE]
[*][SIZE=3][COLOR=red]Üzerine bir tahta veya küçük bir tepsi yerleştirin, tepsinin de üzerine herhangi bir ağırlık koyup (mesala su dolu bir tencere) 6-7 saat bekletin. [/COLOR][/SIZE]
[*][SIZE=3][COLOR=red]Bu işlemi akşamdan yaparsanız sabaha hazır olur. [/COLOR][/SIZE]
[*][SIZE=3][COLOR=red]Sarmısakları ayıklayıp, tuz ile birlikte dövün. [/COLOR][/SIZE]
[*][SIZE=3][COLOR=red]Sirkeyle dövülmüş sarmısağı karıştırıp turşu yapacağınız zamana kadar bekletin. [/COLOR][/SIZE]
[*][SIZE=3][COLOR=red]Lahanaları silkeleyip turşu kabına veya cam kavanoza yerleştirin. [/COLOR][/SIZE]
[*][SIZE=3][COLOR=red]İyice bastırmak için bir ağırlık koyun. [/COLOR][/SIZE]
[*][SIZE=3][COLOR=red]Hazırladığınız sarmısaklı tuzlu sirkeyi lahanaların üzerine dökün. [/COLOR][/SIZE]
[*][SIZE=3][COLOR=red]Lahamaların üstünü kapatacak kadar su ilave edin. [/COLOR][/SIZE]
[*][SIZE=3][COLOR=red]10 gün içinde, zaman zaman suyunu savurduğunuz turşunuz hazır olur. [/COLOR][/SIZE]
[*][SIZE=3][COLOR=red]Turşuyu daha çabuk yapmak için daha önceden biraz haşla***** aynı işlemi yaparsanız, 2 gün içinde yenecek duruma gelir. [/COLOR][/SIZE]
[*][SIZE=3][COLOR=red]Arzu eden sirkeye kırmızı biber de katabilir, içine limon dilimleride koyabilir. [/COLOR][/SIZE]
[*][SIZE=3][COLOR=red]Ayrıca renginin penbe olmasını istiyorsanız içine bir miktar kıyılmış mor lahana da koyabilirsiniz.[/COLOR][/SIZE]
[/LIST][/QUOTE]

Ekstra Seçenekler
Diğer Seçenekler Bağlantıları otomatik olarak tıklanabilir yap Harici bağlantıların sayfa başlıklarını otomatik al Konuyu Puanla Bu konuya puan verebilirsiniz.

Sayfa 0.044 saniyede 8 sorgu ile oluşturuldu

MsXLabs Üye Girişi