Konuya Cevap Yaz

Arama

Mesaj:

[QUOTE=The Unique;1488447][B]Taş köfte[/B]

[B][I][SIZE=3]Vikipedi, özgür ansiklopedi[/SIZE][/I][/B]

[CENTER][IMG]http://www.kultur.gov.tr/TR/resimgoster.aspx?DIL=1&BELGEANAH=171206&RESIMISIM=11.jpg[/IMG]
[/CENTER]
                         Iğdır şehrinin yöresel yemeğidir.
 
 [B] Yapılışı [/B]

[B]Malzemeler[/B]: 1 kg parça et, Yeteri kadar yağ, 3 adet patates, 1-2 adet domates, 1 yemek kaşığı salça, 1 baş kuru soğan, 1 çay bardağı pirinç, 1 çay bardağı bulgur, 1 çay bardağı lepe (Nohutun kırılmışı), Yeteri kadar nane, tuz, kırmızıbiber ve karabiber.
 [B]Yapılışı[/B]: Düz bir taşın üzerine eti konulup iyice ezilir. Sonra etin içerisine istenirse soğanları ve lepeyi ezilebilir. Eğer etin içine ezilmezse, eti taşın üzerinden alınıp, içine soğanı küçük küçük doğranır. Soğan katılıp elle hepsi iyice yoğurulur. Diğer tarafta normal bir tencereye yağı ve kıyıp ayrılan soğanları koyun ve hafif kavurun. Sonra domatesleri doğrayıp salçayı da sulandırarak ilave edin. Tencerenin yarısına kadar su koyun ve bir taşım kaynatın. Yoğurduğunuz eti elinizle normal büyüklükte yuvarlayın ve kaynayan suyun içine atın. Patatesleri de dörde bölüp tencereye koyun yarım saat kadar pişmesini bekleyin. Çukur yemek tabaklarında servis yapın.[/QUOTE]

Ekstra Seçenekler
Diğer Seçenekler Bağlantıları otomatik olarak tıklanabilir yap Harici bağlantıların sayfa başlıklarını otomatik al Konuyu Puanla Bu konuya puan verebilirsiniz.

Sayfa 0.033 saniyede 8 sorgu ile oluşturuldu

MsXLabs Üye Girişi