Bahar Çorbası
Malzemeler:
2 Adet sogan
1 Adet elma
1 Adet havuç
2 Çorba kaşıgi sıvıgi
1 Kahve fincanı un
1 Çorba kaşıgi köri
5 Su bardagi et suyu
1 Çay kaşıgi limon suyu
3-4 Dal maydanoz
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Sogan, elma ve havucu soyup küçük küpler halinde dograyın.
Sıvıyagı kızdırıp sogan, elma ve havucu 5 dakika kavurun.
Un ve köriyi ekleyip karıştırarak birkaç dakika pişirin.
Et suyunu ilave edip 5 dakika kaynatın.
Limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip 40 dakika pişirin.
Çorbayı blenderle ezip, tekrar ısıtın.
Maydanozla süsleyip servis yapın
