Hititler öncesi Hatti döneminde Sümerler Kayseri yakınlarında bugün Kültepe denilen yerde ticaret üssü kurmuşlardı. Niğde ve başka yerlerde de ticaret amacıyla kurulmuş merkezler vardı. Buralarda mal değişimi ile ticaret ve kültürel etkileşim olmuş, Mezopotamya Anadolu uygarlıklarını etkilemiştir.

Kayserililerin ticarete yatkınlıkları ta o zamanlardan gelmekte