Piezoelektrik, kristal yapıdaki cisimlerin kendilerine dışardan uygulanan basınç miktarı ile orantılı olarak elektrik üretme özelliğine denir. İki ucundan basınç uygulanan kristal yapının yine bu iki ucu arasında potansiyel farkı (Voltaj) ölçülebilir. Bu özellik 1880 yılında Pierre Curie tarafından bulunmuştur. Aynı şekilde, bu işlemin tersi de geçerlidir. Yani dışardan voltaj verildiğinde kristal yapının şekli az da olsa değişir. Bu özellik, basınç ölçüm aletlerine, ses kayıt ve üretme aletlerinde ve çok ince ayar gerektiren optik odaklama cihazlarında kullanılır. 400 kHz gibi yüksek bir frekansta çalışabilir.