Bursalı iskender usta'nın yaklaşık 140 yıl önce icat ettiği, ince kesilmiş döneri yoğurt ve pideyle sunduğu ve günümüzde tüm türkiye'nin en gözde kebabı haline gelen ve tüm dünyada türkiye'yle özdeşleşen bir kebaptır. tereyağlı ve soslu haliyle lezzeti bir kat daha artmaktadır.