1900'lerin başında Papazın Çayırı denen bu alanda, özellikle Moda civarında oturan İngiliz ve Rum gençleri maç yaparlardı.1908'de Union Club'ın Papazın Çayırı'nı kiralaması üzerine
Union Club Sahası olarak anılmaya başlandı. Union Club döneminde zemini düzeltilerek, İngiltere'den getirilen özel çimlerle kaplandı ve 100 kişilik küçük bir tribün inşa edildi. 17 Ocak 1909'da da, Fenerbahçe ile Galatasaray arasındaki ilk futbol karşılaşmasına ev sahipliği yapmıştır; Galatasaray bu karşılaşmadan 2-0 galip ayrılmıştır.1915'te Union Club adını İttihad Spor Kulübü'ne dönüştürdü ve saha bu adla anılmaya başlandı. 1924'te Taksim Stadı'nın açılmasından sonra giderek önemini kaybetti.
1929'da Fenerbahçe Spor Kulübü'ne kiralanınca adı
Fenerbahçe Stadı olarak değiştirildi. Önce üstü ahşap, altı beton, 100 m²'lik ve 2,000 seyirci kapasiteli yeni tribünler inşa edildi, sonra karşısına 1,500 kişilik ikinci tribün yapıldı.
1932'de düzenlenerek yeniden açılan Fenerbahçe Stadyumu, aynı yıl 9,000 Lira (1,000 Reşat Altını) karşılığında Fenerbahçe Spor Kulübü'ne satıldı.1940 Balkan Oyunları'na ev sahipliği yapan stadyum, 1947'de İnönü Stadı'nın açılmasıyla önemini kaybetmeye başladı. Fenerbahçe'nin 1949'dan sonra kullanmadığı stadta, 1950'lerin ortasına gelindiğinde artık yalnızca önemsiz semt maçları oynanıyordu.
1962'de stad, Fenerbahçe Spor Kulübü'ne tanınacak 70 yıllık kullanma hakkı karşılığında Beden Terbiyesi Genel Müdürlüğü'ne devredildi. 1965'te artık ihtiyaca cevap vermeyen stad yıkıldı ve 17 yıl süren bir inşa döneminden sonra,
19 Eylül 1982'de oynanan Fenerbahçe - Altay maçıyla hizmete açıldı.
Uzun seneler Fenerbahçe Stadı olarak anılan stad, Aziz Yıldırım başkanlığındaki yönetim tarafından, eski başkan Şükrü Saracoğlu'nun ismi verilerek
Fenerbahçe Şükrü Saracoğlu Stadyumu adını aldı.
19 Eylül 1982 tarihinde Altay maçıyla açılan stadın kapasitesini artıracak proje, Aziz Yıldırım'ın başkanlığı süresinde yaptırıldı. Bu projeye göre numaralı, maraton ve kale arkası tribünler yıkılarak yeniden yapıldı. Böylece eskiden 21.500 kişiye maç seyretme imkânı veren stadın kapasitesi de 35.000 seyirci alacak şekilde artırıldı.
2000 senesi itibariyle yapımına başlanan açık tribün inşaatları sonrasında stat kapasitesi artırıldı. Her iki açık tribün, 12.000 seyirci kapasitesine çıkartıldı. 2000-2001 sezonunun açılış maçı İstanbulspor ile oynanırken, tamamlanan Migros Tribün'ün hizmete açılmasıyla kapasite 30.000 civarına çıkarılmış ve sezon içinde de diğer açık tribünün inşaatına başlanmıştı. 6 Mayıs 2001'de oynanan Fenerbahçe-Galatasaray maçıyla hizmete giren Telsim Tribün, seyirci kapasitesini de 36.000'e çıkarmıştı.
Bir Görünüş
Maraton Tribün'ün yıkılmasıyla uzun süre alışılagelmiş tribün atmosferinden yoksun maçlar oynayan Fenerbahçe, bundan etkilendi. İnşaat hızla bitirildi, 16 Şubat 2002 tarihinde oynanan Fenerbahçe-Galatasaray maçıyla açılan stadda, 39.000 civarında taraftar maçı izledi.
Mermer zemini, cam duvarları ile dikkat çeken tribünün içinde de iki kata açılan, 5.000 taraftar alacak kapasitede cafe, pub ve lokantalar yer alıyor. Soyunma, basın ve hakem odaları, yönetim ve toplantı salonları, 30 loca, yeni açılan Fenerium ve yine bu tribün altında yer alacak olan Fenerbahçe müzesi de, taraftara ev sahipliği yapıyor.
İnşaat sonrası, tüm tribünlerin üzeri özel çelik konstrüksiyonlarla tutturularak geçmiş senelerde sıkıntı yaratan ve seyircinin görüş açısını azaltan sütunlar tamamen kaldırıldı.
2002-2003 sezonunun ilk yarısında kale arkalarında tribünlerin üstü kapatıldı ve kapasite 39.060'e çıkartıldı. 2005 yılının Mart ayında numaralı tribün yıkılarak yerine 9 ayda yeni tribün yapıldı.
2006-2007 sezonunda ise ilk önce misafir takımın maçları izlediği tribünün yeri değiştirildi ve stada ısıtma sistemi eklendi.
- Toplam oturma kapasitesi: 50,509
- Aydinlatma gücü: 1400 lux
- Ev sahibi takimin 427 metrekare soyunma odasi
- Konuk takimin 286 metrekare soyunma odasi
- Hakemlerin 100 metrekare soyunma odasi (Bayan için) 40 metrekare
- Tuvalet: (Erkek) 1250, (Kadin) 1250
- Park sayisi: 100 (Otobüs) 2000, (Araba) 1000
- Dakikada kaç seyirci çikabilir: 1952
