Mandıracılık, süt üreten sığırların beslenmesine dayanan bir tür hayvancılık alanıdır.

• Mandıracılık Hakkında

Süt sığırları genel olarak et sığırlarından daha dayanıksızdır ve sürekli soğuğa karşı korunmak zorundadır. Süt üretimi yapılan hayvanlardan verimli ve düzenli süt alabilmek için hayvan sürekli sağılmalıdır. Bu tür sığırlar beslenirken taze ot balyaları ve taze yemler kullanılmaktadır. Bir süt ineği yılda 4 ton kadar silolanmış ot, 900 kg kadar da tahıl yer. Bu doğrultuda mandıracılık genel hatlarıyla sulak ve verimli topraklara sahip ülkelere mahsus bir hayvancılık alanıdır.

• Mandıra

Mandıra, inek, koyun, keçi gibi süt veren hayvanların barındırıldığı, süt ve süt ürünlerinin de elde edildiği yerdir.Mandıralarda her hayvan için yaklaşık 0.6-1.2 metrekarelik yer hesaplanır. Tavan yüksekliği 3m, cephenin her 1,25 metresinde pencere bulunacak şekilde yerleşim planlanır. Ayrıca hayvan yemlikleri ve yem odası da bulunur.

Avustralya'daki bir süt fabrikası.