Üye Ol
Giriş
Hoş geldiniz
Misafir
Son ziyaretiniz:
02:43, 1 Dakika Önce
MsXLabs Üye Girişi
Beni hatırla
Şifremi unuttum?
Giriş Yap
Ana Sayfa
Forumlar
Soru-Cevap
Tüm Sorular
Cevaplanmışlar
Yeni Soru Sor
Günlükler
Son Mesajlar
Kısayollar
Üye Listesi
Üye Arama
Üye Albümleri
Bugünün Mesajları
Forum BB Kodları
Your browser can not hear *giggles*...
Your browser can not hear *giggles*...
Sayfaya Git...
Pazartesi, 13 Mayıs 2024 - 02:43
Arama
MaviKaranlık Forum
Sıkma Köfte Tarifi
-
Tek Mesaj #1
nünü
Ziyaretçi
2 Ağustos 2009
Mesaj
#1
Ziyaretçi
Malatya'dan Sıkma Köfte
Malzemeler:
Köfte Hamuru için
2 su bardağı ince bulgur
5 yemek kaşığı un
1+ 2/3 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
Domatesli-Soğanlı sos için
10 adet yeşil biber
3-4 adet büyük boy domates(henüz yaz domatesleri olmadığı için biraz domates suyuyla , 15-20 kiraz domates kullandım)
4 büyük boy soğan(bana çok fazla geldi, 1 orta boy soğan kullandım)
1/2 bardak tereyağı (1/4 bardak zeytinyağı kullandım)
Yapılışı
Köftelerin şekilleri fındık büyüklüğünde yuvarlak olacak.Köfteleri sarımsaklı köftede olduğu gibi hazırlayıp pişirin.
Sosu hazırlamak için soğanları ince ince doğrayın. Yağ ile birlikte tencereye koyun.Kapağını kapatarak kısık ateşte pişirin.
Yeşil biberlerin içini çıkarıp doğrayın,domatesi ve biberi soğana ilave edip pişirin.Köfteleri haşlama suyunda biraz ilave edin, pişmeye yakın köfteleri ekleyerek bir taşım kaynatın.
Yoğurt veya ayranla servis yapın.
BEĞEN
Paylaş
Paylaş
Cevapla
Kapat
Saat: 02:43
Hoş Geldiniz Ziyaretçi
Ücretsiz
üye olarak sohbete ve
forumlarımıza katılabilirsiniz.
Üye olmak için lütfen
tıklayınız
.
Son Mesajlar
Yenile
Yükleniyor...