İskeletimizi oluşturan kemiklerin yapısında organik ve inorganik yapılar mevcuttur.Organik olarak kollajen ve inorganik olarakta kalsiyum bulunmaktadır.Kollajen yapısal olarak çok çeşitlilik göstermekte ve üretimi dna ile kalıtılan ve yapısına organik biyokimyasalları da içine alan tüme yakın proteinden oluşan bir maddeir.Sarmallar şeklinde organize olurlar.Bu yapıları çelik zincir şeklinde tarif edebiliriz.Sadece bu yadan dolayı kemikler esnekliğe sahiptir.Asıl sertliğini ise inorganik kalsiyumla kazandığını söyleyebiriz.