Avokado
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Bilimsel Sınıflandırma
Âlem: Plantae - Bitkiler
Şube: Magnoliophyta
Sınıf: Magnoliopsida
Takım: Laurales
Familya: Lauraceae - Defnegiller
Cins: Persea
Tür: Persea americana
Avokado (Lat. Persea americana); çiçekli bitkiler sınıfından Lauraceae ailesine ait bir ağaç ve bu ağacın meyvelerinin adıdır. Avokado meyveleri, küre biçiminde, oval, elips ya da armut gibi eriksi tipli yeşil, kırmızı ya da erguvani renktedir. Eti krem sarı ya da beyazımsıdır. Taze olarak tüketilir, ayrıca yemeklerde ve salatalarda kullanılır. Çok besleyicidir. Bütün sıcak iklimlerde kültüre alınan bitkisi Türkiye'de Akdeniz bölgesinde yalnızca Mersin've ilçelerinde yetiştirilir.
Ayrıca Bknz Avokado Yetiştiriciliği
Son düzenleyen asla_asla_deme; 14 Mayıs 2010 22:10
