Şeftali Kurabiye Tarifi

ŞEFTALİ KURABİYE
seffaf

Malzemeler:
Hamuru için:
125 gram margarin
2 çorba kasigi yogurt
Yanm su bardagi tozseker
1 adet yumurta
Yarim paket kabartma tozu
Yarim paket vanilya
Aldigi kadar un
40 adet yarim ceviz kabugu

Kremasi için:
250 gram süt, 1 adet yumurta, 1 su bardagindan bir parmak fazla un
Yarim su bardagi tozseker, Yarim çay bardagi vanilya, dört buçuk çorba kasigi margarin

Üzerine: Kirmizi ve sari renkli gida boyasi, tozseker

TARIFI:
Vanilya ve margarin hariç, kalan krema malzemesini mikserle çirpin. Agir ateste muhallebi kivami alana dek pisirin. Ocaktan aldiginiz kremaya yarim çay kasigi vanilyayi karistirin. Biraz ilininca dört buçuk çorba kasigi margarini ekleyip, 10 dakika çirpin. Hamuru hazirlamak için margarin, yogurt, tozseker, yumurta, kabartma tozu, vanilya ve aldigi kadar unu yogurun. Üzerini nemli bezle örtüp 10 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklügünde bezeler koparip, ceviz kabuklarinin üzerine sarin. Önceden isitilmis 170 derece firinda pembelesene kadar pisirin. Pisen kurabiyelerin içinden ceviz kabuklarini çikarip, kurabiyeleri iki bölüme ayirin. Birinci kisim kurabiyelerin içine kremayi pay edip, diger yarilarini üzerine kapatin. Gida boyalarini çok az suda eritin. Kurabiyeleri gida boyasina batirip çikarin. Tozsekere bulayip servis yapin.

Kaynak

MsXLabs Üye Girişi