Besinleri bitkiker üretir. Hayvanlar besin üretemez. Bitkileri yiyerek besinleri elde ederler. Bazıları da bu işi yapmış hayvanları yerler.
Bitkiler ilk önce karbondioksit ve su ile en basit şeker molekülünü oluşturur. Bu sentez için gerekli enerjiyi güneşten alır.
Buna fotosentez deniliyor ilk ürün olan basit şeker 2 karbon 4 hidrojen molekünden oluşmuş bir bileşiktir. Besinlerin yapı taşı işte bu moleküldür.
Daha sonra 6 karbon 7 hidrojen bir oksijen ve 3 hidroksil den oluşmaşan bildiğimiz şekeri oluştururlar. (yani gösteriliş şekli OH olan bir oksijen bir hidrojenden oluşmuş bağ)

Bunlardan binlercesinin bağlanması ile nişasta ve yağları hatta bitkisel proteinleri de stok ve çeşitli işlerde kullanmak üzere üretirler.
Bunları yiyen hayvanlar da bitkilerce üretilmiş hazır besinleri sağlamış olur. Bunları hayvansal yağ ve proteinlere dönüştürüler.
Kısaca besinlerin yapı taşı C2H4, bunun da yapı taşı yani oluşturan bileşikler CO2 ve H2O dur. Bu bileşiklerin elementleri de Karbon, Hidrojen, Oksijen. Bu 3 elemente azot ve fosforu da ekledik mi dünyada yaşayan tüm canlıları oluşturan temel elementler sadece bunlardır diyebiliriz.
Besinlerden yararlanma yani enerji elde etmede prokaryot ve ökaryotların benzer de olsa biraz farklı glikoliz olayı vardır. Prokaryot dediğimiz bakteriler glukozu 2 piruvata dönüştürüp 2 etil alkol ve 2 karbondioksit oluşturur.
Ökaryotların glikoliz olayında yine 2 pirüvatın laktik asite dönüştürülmesi, ve oksijen kullanarak yine piruvatın sitrik asit çevrimleri vardır. Buraya şekilleri çizemiyorum. Biryerlerden bulup eklemem gerek.