organik tarım son yıllarda gündemde oldukça sık yer almasına rağmen aslında 50-60 yıl öncesine kadar kulanılan en eski tarımsal faliyetlerden birisidir babalarımızın veya dedelerimizin yılar önce petrol kaynaklı inorganik gübrelerin ve pestisid lerin (tarımsal ilaçlar) yokluğunda yapmaya çalıştığı tarımsal üretimin her nekar bugünki anlamı ile organik tarım olarak tanımlanmaz ise de organik tarımın temelini oluşturduğunu söylemek pekte yanlış olmaz