Arama

Agaragar Nedir? - Tek Mesaj #1

Daisy-BT - avatarı
Daisy-BT
Ziyaretçi
10 Nisan 2011       Mesaj #1
Daisy-BT - avatarı
Ziyaretçi

agaragar
İsim
(Malaya dilinden)


Deniz yosunlarından çıkarılan, beslenme endüstrisinde, hekimlikte ve bakteriyolojide kullanılan bir tür jelatin, jeloz.

Deniz yosunlarından elde edilen bir tür jelatin. Gıda, kâğıt, tekstil sanayilerinde, bakteriyolojide, eczacılıkta kullanılır. Şarapçılıkta, fazla jelatin katılması nedeniyle bulanan şarapların durulaştırılmasında agaragardan yararlanılır. Piyasada yassı şeritler hâlinde bulunur.


TDK