Arıların çiçeklerdeki balözünü emerek oluşturdukları ve peteklere doldurdukları hoş kokulu, koyu, tatlı sıvı. Arı, midesinde birtakım kimyasal değişikliklere uğrayan balözünü ağzından peteklere doldurarak, üzerini ince bir balmumu tabakasıyla örter. Balın bileşiminde %17-22 oranında su ve %65-75 oranında meyve şekeri, çok az da protein bulunur. Bol vitaminli ve hazmı kolay bir besindir. Balmumuysa genç işçi arıların, bal ve çiçektozlarını yedikten sonra, halkaları arasında oluşan terin meydana getirdiği, sarımtırak beyaz renkli bir maddedir. Bal, günümüzde yapay olarak da yapılmaktadır.
Morpa Genel Kültür Ansiklopedisi & MsXLabs
