Yerelması
MsXLabs.org & Morpa Genel Kültür Ansiklopedisi & Vikipedi
Yerelması çiçekleri
Yerelması köksapları
Yerelması (Helianthus tuberosus), papatyagiller ailesinden, ayçiçeğigillerTurba (helianthus) cinsinden, yenilebilir köksapları yumru durumunda olan bir bitki. Köksaplarının yemeği ve salatası yapılabildiği gibi meyve olarak da tüketilebilir. benzer bir dokusu ve tatlımsı bir tadı vardır.
Boyu 2 m.yi bulur. Çiçekleri ayçiçeğine benzer. Tadı enginarı andırır. Ayrıca köksaplarından alkol de elde edilen yerelmasının 17. yüzyılda Kanada'dan Avrupa'ya getirildiği sanılmaktadır. 
