hoşaf
isim Farsça ¬oş + ¥b
Bütün veya dilimler hâlindeki kuru meyvenin şekerli suyla kaynatılmasıyla yapılan bir tatlı türü.
komposto
isim (kompo'sto) İtalyanca composto
Bütün veya dilimler hâlindeki yaş meyvenin şekerli suyla kaynatılmasıyla yapılan bir tatlı türü.
Yapımı aynı fakat birisi yaş meyve ile diğeri kuru meyve ile yapılan tatlı türleridir.