Uskumru
MsXLabs.org & Morpa Genel Kültür Ansiklopedisi & Vikipedi
- Bilimsel sınıflandırma
- Alem: Animalia (Hayvanlar)
- Şube: Chordata (Kordalılar)
- Sınıf: Actinopterygii (Işınsal yüzgeçliler)
- Takım: Perciformes
- Familya: Scombridae
- Cins: Scomber
- Tür: S. scombrus
Uskumrugillerden, Akdeniz, Karadeniz ve Atlas Okyanusu'nda yaşayan kemiklibalık. Boyu 20-25 cm, gövdesi uzun, mekik biçimindedir. Sırtı yeşil ve mavi üzerine siyah çizgili, karnı sedef beyazıdır. Sıcak ve ılık sularda bulunur. Sürüler hâlinde yaşar ve göç ederler. Kendilerinden küçük balıklar ve küçük kabuklularla beslenirler. Eti yumurtlama dönemi olan nisan-mayıs ayları dışında biraz ağır ve yağlı olmakla birlikte çok lezzetlidir. Bu dönemde yakalananlarsa kurutularak yenir (çiroz). Haziranda tekrar yağlanmaya başlar. Kış aylarını derin sularda geçirir, kıyılarda görülmezler. 
