Su buharlaştığında sıvı halden gaz haline dönüşür. Buharlaşma 0 C ve 100 C arasındaki herhangi bir sıcaklıkta olabilir. Buharlaşma her zaman için aynı hızda meydana gelmez. Buharlaşma bazen çabuk bazen de yavaş olur.Suyu sıvı halden gaz haline dönüştürmek için Isı Enerjisi gereklidir. Su ısıtıldığında yüksek enerjili olduğu için daha çabuk buharlaşır.

Su geniş bir yüzeyde, dar bir yüzeye göre daha çabuk buharlaşır. Islak olan çamaşırlar serildiğinde daha kolay kurur.Esintili hava, oluşan buharı anında uzaklaştırır. Islak cisimlerin üzerine hava püskürttüğümüzde onları daha kolay kuruturuz.
Yüksek sıcaklık, geniş yüzey ve esintili hava buharlaşmayı