Arama

Erzurum - Tek Mesaj #18

DERUNİ - avatarı
DERUNİ
Ziyaretçi
2 Şubat 2012       Mesaj #18
DERUNİ - avatarı
Ziyaretçi
ERZURUM'UN PESTİL ÇULLAMASI


handanistan 1324231772114

Malzemeler
  • Yeterli miktarda dut pestili, bol yumurta ve tereyağı
Hazırlanışı
  • Pestil el ile küçük parçalar halinde yırtılır derin bir kaba konur üzerine yumurtalar kırılarak iyice karıştırılır bu şekilde yumurtaları çekmesi için bir müddet bekletilir.Tereyağı teflon tavada iyice kızdırılır bekletilen malzeme tavaya dökülerek her iki tarafı iyice kızartılarak pişirilir ve sıcak servis yapılır.