Çorbalar - Mercimekli Uğmaç Çorbası

Mercimekli Uğmaç Çorbası Malzemeleri

Yarım su bardağı yeşil mercimek
1 orta boy soğan
3 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane

Yapılışı

Tadına doyamıyacağınız tarifleriden Mercimekli Uğmaç Çorbası tarifi için, orta boy tencereye altı – yedi su bardağı su koyup kaynatın.

Devamında mercimeği ve ince kıyılmış soğan katıp, mercimek yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra uğmaç çorbasında olduğu gibi undan hamurcukları hazırlayın. Kaynayan çorbaya karıştırarak ilave edip on – on beş dakika daha pişirin.Son olarak üzerine kuru nane ve kırmızı biberli yağ gezdirin.

Afiyet Olsun