Kırmızı gül kurabiyesi


Kurabiye malzemeleri
150 gram oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı
Bir yumurta
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1.5 – 2 bardak un
Yarım paket kabartma tozu
Kırmızı gıda boyası
Gümüş renkli inci

Kırmızı gül kurabiyesi tarifi
Önce margarını ve pudra şekerini iyice özleşene kadar yoğuruyoruz.yumurta,un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar yoğuruyoruz. En son kırmızı gıda boyası ile renklendirip hamuru 10 dakika kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
Kuru ve temiz tezgahta hamuru bir cm kalınlığında açıp çay bardağı yardımı ile yuvarlaklar elde ediyoruz. Beş tane yuvarlağı kaydıra kaydıra üst üste koyup en alttakinden başlayıp rulo yapıyoruz ve ortadan ikiye kesiyoruz. Güllerin ortasına birer inci yerleştirip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. 120 derecede 10 15 dakika pişirip soğuyunca servis tabağına alıyoruz.