Tahinli Kurabiye
Malzemeler
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Aldığı kadar un
Hazırlanışı
Unu eleyerek yoğurma kabına koyun, üzerine tahin, sıvı yağ, şekeri ilave ederek kulak memesi kıvamında hamur yapın, dövülmüş cevizleri ilave ederek biraz daha yoğurun, hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayarak yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine sıralayın, isterseniz üzerlerine birer tane ceviz koyun. Önceden ısıtılmış fırında, 175 derecede pişirin. Fırından çıkınca soğuyuncaya kadar dokunmayın dağılmasın, soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
