Hellim Peynirli Rulo Börek Tarifi

Hellim Peynirli Rulo Börek

HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 25 DAKİKA

Malzemeler (4 kişilik)

1 dolmalık biber
1 patlıcan
1 kabak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yufka
50 gr. ıspanak
60 gr hellim peyniri
1 yumurta
Yarım çay bardağı süt
Tuz

HAZIRLANMASI
Patlıcan, kabak ve dolmalık biberi ince dilimleyin, Tavada zeytinyağında kızartın. Bir kapta yumurta, süt ve tuzu birlikte çırpın. Yufkaların aralarına bu karışımı sürün. Yufkanın uç kısmına kızarmış patlıcan, kabak, dolmalık biber, ıspanak yaprağı ve hellim peynirini sırasıyla üst üste dizin. Yufkayı kapatıp rulo şeklinde sarın. Üzerine süt ve yumurta karışımından sürün. 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika kızarana kadar pişirin. Dilimleyip servis yapın.

Kaynak

MsXLabs Üye Girişi