Hindistan Cevizi

Sıcak iklimlerde yetişen iki ayrı ağaç ve bunların meyvelerinin adı. Bunlardan birincisi hurma cinsindendir (Cocos mucnifera). Bu ağacın boyu 25 m.yi bulur. Yaprakları gövdenin uç kısmında toplanmıştır ve 12-15 tanedir. Her birinin uzunluğu 6, genişliği 1 m.dir. Odunu yakacak olarak kullanılır. Yapraklarından hasır, sepet, dam örtüsü vb. olarak yararlanılır. Meyvesinin içinde olgunlaşmadan önce süte benzer beyaz bir sıvı bulunur. Sonraları bu süt katılaşarak meyvenin etli kısmını meydana getirir. Meyveden elde edilen yağ, yemeklik ve sabunluk olarak kullanılır. İkincisi ise birçok türü olan ikiçenekli bir bitki cinsidir (Myrstica). Bunun da odunundan yakacak olarak yararlanılır. Ceviz biçiminde ve büyüklüğündeki meyvesi şurup ve baharat yapımında kullanılır.

MsXLabs.org & MORPA Genel Kültür Ansiklopedisi