Çikolatalı Pudingli Kek


MALZEMELER

1 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı vanilya
3/4 su bardağı esmer şeker
3/4 su bardağı sıcak su
Ayrıca 1/4 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
1.5 çorba kaşığı margarin
Ayrıca 3/4 su bardağı kakao
Pudra şekeri
Kaymaklı dondurma

...

Çikolatalı Pudingli Kek tarifi

Un, kabartma tozu, şeker ve kakaoyu eleyerek bir tencereye alalım. Yavaş yavaş süt, vanilya ve eritilmiş margarini ekleyerek kaynatalım. Yumuşak bir karışım elde edene dek tahta kaşıkla karıştıralım. Derin bir kalıbı hafifçe yağlayalım. Hazırladığımız pudingi kalıbı boşaltalım. 3/4 su bardağı kakao ile esmer şekeri eleyerek bir kaba alalım. Kakao ve esmer şeker karışımını bu kez de eleyerek pudingin üzerine serpelim. Sıcak suyu yavaş yavaş pudingin üzerine eşit olarak dökelim. Orta ısılı fırında 50 dakika ya da puding sertleşinceye kadar pişirelim. Pudingin üzerini pudra şekeri ile süsleyelim. Keserek çukur servis tabaklarına alalım.