MALZEMELER

• 1 adet soğan
• 6 su bardağı su
• 500 gr. kabak
• 50 gr. margarin
• 2 yemek kaşığı un
• yarım demet nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• tuz

Yapılışı :

Naneli kabak çorbası mis gibi kokusu ve lezzetiyle iştahları açar. Sofralarda sıkça görmek isteyeceğiniz bu besleyici çorbayı özellikle çocuklarımız için hazırlamalıyız. Çorba tariflerinde sizler için hazırladık.

İlk olarak soğanı ince ince kıyalım. Daha sonra 6 su bardağı kaynar suyun içine atalım. Kokusu gidinceye kadar 5 dakika kaynatalım. Daha sonra kabakların kabuklarını soyup robotta iyice çekelim.

Kabağı soğan suyunun içine ekleyelim. İçine tuz ve karabiber ekleyip 20 dakika pişirelim. Daha sonra margarini tavada eritelim ve unu kavuralım. Çorbaya bu karışımı ilave edip tekrar çırpalım. İnce kıyılmış nane ekleyip çorbamızı sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.