AS Cannes
Futbol hayatına 1994 senesinde Fransa'nın Cannes takımının alt yapısında başladı. 1998-1999 sezonunda profesyonel oldu ve Fransa Ligue 2 forma giydi ve bir yıl sonra transfer oldu.

Stade Rennais FC
26 Haziran 1999 günü Fransa'nın en üst düzey ligi olan Ligue 1 takımlarında Rennes'e Fransız teknik adam Paul Le Guen tarafından 20 yaşında iken transfer oldu.

4 Sezon Rennes takında futbol oynadıktan sonra Hollanda'ya transfer oldu.

AFC Ajax
2003 yazında Hollanda Eredivisie liginin köklü kulüplerinde Ajax transfer oldu. 2,5 sezon Hollanda liginde forma giydikten sonra La Liga'ya transfer oldu.

Sevilla FC
2006 Ocak ayında İspanyol Sevilla ekibine 1,5 Milyon ˆ karşılığında transfer oldu. 6,5 yıl La Liga'da top koşturan Escudé 164 macta forma giydi ve bu maçlarda 5 gol kaydetti. Sevilla takımında 14 numaralı formayı giymiştir.

Beşiktaş JK
23 Temmuz 2012 tarihinde Beşiktaş tarafından Fransız Sol Ayaklı Stoperle görüşmelere başlandığını borsaya bildirdi. Siyah-Beyazlı kulüpten kamuoyunu aydınlatma platformuna gönderilen yazıda, Futbolcu Julien Escudé ile görüşmelere başlanmıştır denildi. Fransız savunma oyuncusu Escudé, 24 Temmuz 2012 tarihinde İstanbul'a geldi.

Fransa U-21
Fransa U-21 milli takımında 21 maçta 1 gol atmıştır. 2002 yılında Avrupa U-21 Futbol Şampiyonası'nda Fransa U-21 takımı ile final oynamıştır.

Fransa A Takım
Fransa A milli takımda 12 kez forma giymiştir. Fransa milli takımda 4 numralı formayı giymektedir.

Başarıları

Takım