Karboksilli Asitler
MsXLabs.org & MORPA Genel Kültür Ansiklopedisi
Bir karboksil grubu taşıyan ve R bir organik grup olmak üzere RCOOH genel formülüyle gösterilen geniş bir organik bileşikler grubu. R açık zincirli bir alkil grubuysa bunlara yağ asitleri de denir. Sistematikte söz konusu alkana bağlı olarak alkanoik asitler olarak adlandırılırlar. Bazıları (formik ve asetik asitler en basitleri olmak üzere sitrik, laktik, malik ve tartarik asitler) doğada serbest olarak ya da benzoik, oksalik ve salisilik asitlerin tuzları ve esterleri hâlinde bulunurlar. Birçok yağ asidi (oleik palmitik ve stearik asitler dahil) gliserin esterleri hâlinde bitkisel ve hayvansal yağlarda da bulunurlar. Karboksilli asitler esterlerin, asit anhidritlerin ya da asit klorürlerin hidrolizi ya da aldehitler ve birincil alkollerin yükseltgenmesiyle elde edilirler. Zayıf asitler olup, kuvvetleri R grubunun elektronegatifliğine bağlıdır. Bu nedenle tuzlarıyla birlikte, genellikle pH değişimini önleyici tampon çözeltiler olarak kullanılırlar. Türevlerinin birçoğu doğada kimyasal sentezlerde önem taşır.
Karboksil Grubu
Organik karboksilli asitlere özgü bir değerli grup (-COOH).
