Malzemeler
• 5 yumurta
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet sivri biber
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 büyük boy patates
• 4 adet kiraz domates
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber

Yapılışı
• Patatesleri, soğanı, kırmızı biberi, çarliston biberi ve sivri biberi küp şeklinde doğrayın.
• Çeri domateslerini ikiye bölün.
• Tavada kızdırdığınız sıvı yağın içine atarak yumuşayıp kızarana kadar pişirin.
• Yumurtaları ayrı bir kasede tuz, karabiber, pul biberle çırpın ve sebzelerin üzerine dökün.
• Sebzeli omletin bir tarafı pişince kapak yardımıyla diğer tarafını çevirin.
• Diğer tarafıda piştikten sonra sıcak servis yapın.