ZİFT a. (ar. zift).
1. Karb. kim. Petrol, taşkömürü ve odun katranının ya da diğer organik maddelerin damıtılması sonunda geride kalan artık. (Bk. ansikl. böl.)
2. Zift gibi, çok acı. || Zift yesin, ziftin pekini yesin, verilen bir yemeği beğenmeyip yemeyenlere. "ne yerse yesin” anlamında öfkeyle söylenen söz.

—ANSİKL. Karb. kim. Zift, kıvamlı ya da katı, kolayca eriyen ve topaklaştırıcı özelliği olan siyah ya da kahverengi bir maddedir Normal taşkömürü katranından ayrımlama yoluyla elde edildiğinde yoğunluğu 15 °C'ta 1,25-1,35 arasında değişir. Bileşiminde özellikle antrasen, karbon ve bitüm bulunur; ince taşkömürü tozlarının topaklaştırılmasında, boya, vernik ve elektrot yapımında kullanılır; ayrıca sızdırmaz- lık sağlayan kaplama malzemelerinin bileşimine katılır. Ziftler, elde edildiği maddenin adı başa getirilerek söylenir: petrol zifti, taşkömürü zifti, pamuk yağı zifti vb.