VENTURİ (Giovanni Battista), İtalyan fizikçi (Bibbiano, Reggio Emilia yakınında, 1746-Reggio Emilia 1822). Modane Askeri mühendislik okuju'nda profesör oldu, daha sonra Pavia Üniversitesi'nde fizik profesörlüğü yaptı, hidrolik alanındaki çalışmalarıyla tanındı. Kendi adını taşıyan konili ıraksak boruyu yaptı ve işitilebilen seslerin alanını inceledi; renkler üstüne araştırmaları da vardır.