TARTARAT a. (fr. tartrate'dan). Org. kim.
1. Tartarik asidin tuzu ya da esteri.
2. Tartarat asidi, TARTARİK- ASİT’in eşanlamlısı.
—Şarapç. Tartarat tortusu, şaraplarda doğal olarak oluşan ve soğutma ile çöküşü kolaylaştırılan kristal haldeki potasyum bi- tartarat (tartarat asit) tortusu.
—ANSİKL. Eczc. Tedavide eskiden kullanılan tartaratlann hepsi idrar söktürûcü ve verilen miktara göre az ya da çok iç yumuşatıcıdır. Potasyum ve sodyum çift tartaratı (Seignette tuzu), kabızlığa karşı kullanılırdı. Bor ve potasyum tartarat (eriyebilen tartar) antiepileptik olarak kullanılmıştır. Potasyum ve antimuan tartarat kusturucudur.
Kaynak: Büyük Larousse