ÖKSE a. (yun. iksos).
1. Ökseotu ya da çobanpüskülünden yapılan ve çoğunlukla kuş tutmak için kullanılan, yapışkan ve cıvık madde. (Bk. ansikl. böl.)
2. Bu macuna bulanarak kuş tutmakta kullanılan değnek; ökse çubuğu: Ökseye yakalanan kuşları salıvermek.
3. Çekiciliğini kullanarak erkekleri kendisine bağlayan kadın.
4. Ökse avı, bir ökse yardımıyla gerçekleştirilen av. || Ökse çubuğu, kuş tutmak için üzerine ökse sürülmüş değnek. || Ökseye basmak, tutulmak, bilmeyerek ya da dikkatsizce kendi zararına olan bir iş yapmak; yanılarak zarara uğramak.

—ANSİKL. Ökse, dikenli çobanpüskülü kabuğunun iç bölümünden yapılır. Suda kaynatılan kabuk bir macuna, kendi haline bırakılan macunsa mayalanmaya başladıktan sonra ökseye dönüşür Keten yağı rüzgârsız bir yerde kaynatılınca da bu madde elde edilir. Ayrıca ökseotu saplarından da ökse sağlanabilir.