OTURTMA a. Oturtmak eylemi.

—inş. ve Teknol. Oturtma payı, bir kirişin duvar içinde sokulacağı iki delikten birinde, kirişin girişini kolaylaştırmak için bırakılan fazladan derinlik. || Bir parçanın iki sabit bölüm arasına yerleştirilmesini kolaylaştıran her türlü benzer düzenek.

—Mutf. Kıymayla yapılan bir tür sebze yemeği. (Patlıcan, kabak, patates vb, sebzelerden birini dilimleyip kızarttıktan sonra; tencereye bir sıra sebze, bir sıra kavrulmuş soğan, domates ve kıymadan oluşan harç döşeyip fırın ya da ocak üzerinde pişirerek yapılır.)