Arama

Lipaz ve Lipaz Türleri - Tek Mesaj #4

Safi - avatarı
Safi
SMD MiSiM
6 Mayıs 2016       Mesaj #4
Safi - avatarı
SMD MiSiM
Süt endüstrisi
48447d1462214649 enzim nedir enzimler hakkinda e3
Rokfor peyniri
Genç geviş getirici hayvanların midesinden elde edilen Rennin. Peynir üretimi, proteinin hidrolizi için. Mikroplar tarafından üretilmiş enzim Süt endüstrisinde artarak kullanılmaktadır. Lipazlar Mavi küflü Rokfor peynirinin üretimi sırasında peynirin olgunlaşmasında kullanılır. Laktazlar Laktozun glukoz ve galaktoza parçalar.

DEVAMI Enzim Nedir? Enzimler Hakkında
SİLENTİUM EST AURUM
Cevapla


 
Kapat
Saat: 03:52 Hoş Geldiniz Ziyaretçi
Avatar Ücretsiz üye olarak sohbete ve
forumlarımıza katılabilirsiniz.
Üye olmak için lütfen tıklayınız.
Son MesajlarYenile
Yükleniyor...