Konserve Sanayisi

Meyve suyu, konserve, salça fabrikaları daha çok Marmara, Ege ve Akdeniz bölgelerinde yoğunlaşmıştır. Türkiye’de sebze ve meyve konserveciliği ileri bir düzeye geldiği halde, konserve tüketimi beklendiği kadar artmamıştır.

Bunun başlıca nedenleri;

• Halkımızın meyve ve sebzeleri daha çok yaş olarak tüketmesi
• Türkiye’de hemen her mevsimde taze sebze ve meyve bulunması
• Halkımızın önemli bir bölümünün konserve ihtiyacını kendi üretimleriyle (salça yapma, sebze kurutma vb.) karşılamasıdır.

ÖNCÜ

Acemoğlu Gıda San. Tic. Ltd. Sti. (Öncü Salça)
Gaziantep'te kurulmuş olan Öncü Salça, yapmış olduğu yatırımlar ile İzmir Tire'de 2 ve Balıkesir Manyat'ta 1 fabrika daha açmıştır. Firma mevcut durumda toplam 4 fabrika ile faaliyetlerine devam etmektedir.
Salça kategorisinde Öncü Salça'nın domates salçası, acı biber salçası, tatlı biber salçası ve biber-domates karışık salça şeklinde ürünleri mevcuttur.

• İzmir - Yeni Çiftlik Fabrika
• Balıkesir - Gönen Fabrika
• İzmir - Tire Fabrika
• Gaziantep - Merkez Fabrika

TAMEK

Tamek Gıda ve Konsantre San. A.S
Türkiye'nin en büyük gıda firmalarından birisi olan Tamek, cam kavanoz ve teneke ambalajlarda domates ve biber salçası üretimi yapmaktadır.

• Bursa-Demirtaş
• Bursa - Karacabey Fabrikası
• Balıkesir – Kızıksa Fabrikas
• Manisa - Salihli Fabrikası

TAT

Tat Konserve ve San. A.S.
Salça segmentinde, domates salçaları, acı ve tatlı biber salçaları ile köy salçaları ürünleri bulunan Tat Konserve, üretimini Bursa Mustafakemalpaşa'da bulunan fabrikasında gerçekleştirmektedir. Markalar arası sinerji, maliyetlerin azaltılması, kaynakların daha verimli kullanılması amacı ile Tat, SEK, Maret ve Pastavilla; Tat Konserve Sanayi A.Ş. altında birleşti.

• Bursa - Mustafakemalpaşa
• Bursa - Karacabey
• İzmir - Torbalı

TUTKAŞ

Tukaş Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş
Tukaş, İzmir Torbalı ve Balıkesir Manyas fabrikalarında domates salçası üretmektedir.

• İzmir - Torbalı
• Balıkesir – Manyas

AKFA

Dikey Gıda Tarım Pazarlama ve Ticaret A.Ş. (Akfa Salça)
1951 yılında Türkiye'nin ilk salça fabrikası olarak kurulan Akfa Salça, mevcut durumda domates salçası, biber salçası ve ev tipi biber salçası üretimi yapmaktadır. Firma salçanın yanı sıra çeşitli sebze konserveleri üretimi de yapmaktadır.

• Bursa - Karacabey

DEMKO

Demko Demirci Konserveeilik A.Ş. (Demko Salça)
Çeşitli domates ürünleri üreticisi olan Demko, 1/2 kg, 1/1 kg, 5/1 kg, 10/1 kg, 5/1 kg teneke kutularda, 720cc cam kavanozlarda ve 230-240kg'lık aseptik torbalarda salça üretimi yapmaktadır.

• Gümüşçay - Biga/ Çanakkale

FİDE

Fide Konserve San. A.Ş. (Fide Salça)
Geniş bir konserve ürün grubu ile üretim faaliyetlerini sürdürmekte olan Fide konserve, salça grubunda cam kavanozlarda, teneke ambalajlarda ve pet kavanozlarda domates ve biber salçası üretimi yapan bir firmadır.

• Balıkesir - Susurluk
• İzmir - Gaziemir

TUNÇSAN

Tunçsan Salça Konserve Gıda San.Tic. A.Ş.
Teneke kutularda, cam kavanozlarda, aseptik torbalarda domates salçası ve pizza sosu üretimi yapan firmanın merkezi Kadıköy'de olup, üretim tesisi ise Bursa'nın Karacabey ilçesindedir.

• İstanbul - Kadıköy
• Bursa - Karacabey

SEÇ

Seç Salça Konserve Gıda San Jic.A.Ş.
Bursa Karacabey'de fabrikası bulunan firma domates ve biber salçaları üretimi yapmaktadır. Firmanın ayrıca Helal belgesi de bulunmaktadır.

• Bursa - Karacabey