Etil asetat
(CH3COOC2H6) 77°C'ta kaynayan bir sıvıdır. Boya, verdik, patlayıcı madde, fotoğrafçılık ve yapay tekstil maddeleri sanayilerinde çözücü olarak kullanılır. Etil asetattan ayrıca benzoat, butirat, kaprat, kaproat, kaprilat, formiyat, izobutirat, izovalerat, pelargonat, fenilasetat ve etil salisilat gibi meyve ve yapay parfum esanslarının elde edilmesinde yararlanılır.